66) BACKWATERS del KERALA in HOUSEBOAT

In Kerala è assolutamente da provare l'esperienza di vivere a bordo di una houseboat navigando lungo i canali delle Backwaters.

Lo scorrere lento della corrente con le calme acque sommate al ritmo di vita tranquillo degli abitanti, fa si che ci sentiamo immersi in un'atmosfera pacifica e rilassante.

A bordo abbiamo tutte le comodità di un grand hotel cinque stelle e i due barcaioli insieme allo chef si prendono cura di noi per farci sentire a nostro agio.

Lungo la navigazione acquistiamo dei gamberoni che poi ci verranno cucinati in modo superbo… una vera prelibatezza da gustare lentamente dopo tutti i giorni passati in India tra cucina vegetariana o speziata all'ennesima potenza!!!

Pinuccio & Doni

65) COCHIN… siamo in KERALA!!!

Cochin è la capitale economica del Kerala!

Oltre ad essere l'unico collegamento con le Isole Laccadive, è molto rinomata per essere situata tra il mare ed un labirinto di canali chiamati Backwaters, lungo i quali si può navigare a bordo di confortevoli houseboat.

Una curiosità di questa città sono i pescatori che usano un sistema cinese molto somigliante alla nostra pesca con la balanza o bilancia.

In pratica lungo la riva sono allineati molti marchingegni in legno tenuti insieme in modo rudimentale con delle cime.

Con dei grossi sassi a far da contrappeso da una parte e delle enormi reti quadrate dall'altra che vengono calate in acqua ad intervalli regolari in base al flusso delle correnti.

Il pescato è assicurato e viene venduto immediatamente sul posto, volendo lo si può acquistare e farselo cucinare dallo chef dell'albergo dove si ha la propria camera.

Pinuccio & Doni