Cochin è la capitale economica del Kerala!
Oltre ad essere l'unico collegamento con le Isole Laccadive, è molto rinomata per essere situata tra il mare ed un labirinto di canali chiamati Backwaters, lungo i quali si può navigare a bordo di confortevoli houseboat.
Una curiosità di questa città sono i pescatori che usano un sistema cinese molto somigliante alla nostra pesca con la balanza o bilancia.
In pratica lungo la riva sono allineati molti marchingegni in legno tenuti insieme in modo rudimentale con delle cime.
Con dei grossi sassi a far da contrappeso da una parte e delle enormi reti quadrate dall'altra che vengono calate in acqua ad intervalli regolari in base al flusso delle correnti.
Il pescato è assicurato e viene venduto immediatamente sul posto, volendo lo si può acquistare e farselo cucinare dallo chef dell'albergo dove si ha la propria camera.
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